Con buenos perfiles de humedad y mejores perspectivas climáticas para la campaña fina 2026/27, los productores cordobeses enfrentan un nuevo desafío: alcanzar niveles adecuados de proteína en el trigo. La nutrición nitrogenada y las estrategias de manejo ajustadas al ambiente aparecen como factores determinantes para mejorar productividad y calidad comercial. La última campaña triguera dejó