Con aportes clave de la soja y una producción histórica de girasol, la campaña 2024/2025 en la provincia alcanzaría las 33,48 millones de toneladas, según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Córdoba. La cosecha de los cultivos estivales en Córdoba está llegando a su fin con números que superan las previsiones iniciales. De acuerdo
Soja: 50 años del “oro verde” que cambió la agricultura argentina
Desde sus tímidos comienzos en los años ‘70 hasta convertirse en el motor exportador del país, la soja protagonizó una revolución productiva, tecnológica y cultural. Medio siglo después, continúa siendo el principal sostén de la economía agroindustrial. Hace exactamente 50 años, la soja dejaba de ser una simple curiosidad botánica en las pampas para iniciar